Seit Längerem schon steht eine Packung Chow Mein Nudeln aus dem Asialaden rum und wartet auf die richtigen Zutaten für ein leckres Gericht. Heute hatte ich noch Frühlingszwiebeln, etwas Tiefkühlkarotten und – erbsen da, dazu auch noch Putenschnitzel. Das schrie nach einer guten Mischung.