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Allgemein Backen Kuchen

Einfacher saftiger Rotweinkuchen

Als Geburtstagskuchen eignet sich Rotweinkuchen besonders gut. Nicht gedacht für Kinder! Nur für bereits etwas ältere Kinder ;). Der geöffnete Rotwein kommt sicherlich bei der Party abends dann auch weg, es darf also auch im Kuchen ein etwas besserer Rotwein sein. Der Kuchen schmeckt besonders gut am nächsten Tag.

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Backen Gebäck Nach Jahreszeiten

Benoîton aux pépites de chocolat -Schokoladen Riegel

Entdeckt in Paris- also ganz klassisch, die typische Kombination der kleinen geheimen Leckerei mit Schokolade. Es gibt sie bei der Kette Paul, mein absoluter Favorit- nicht nur in Frankreich, auch in Dubai. Diese leckeren Stangen sind trotz Schokolade nicht süß.

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Backen Kuchen Nach Jahreszeiten Was Fruchtiges

Bodenloser Käsekuchen mit Limettensaft (mit Grieß, Magerquark und ohne Mehl)

Sommer, Sonne, strahlender Sonnenschein… und richtig warm draussen. Dazu passt natürlich etwas Leichtes und Frisches zum (Eis-) Kaffee. Quark eignet sich hier also sehr gut. Was passt da besser als ein Käsekuchen? Natürlich etwas aufgepeppt 😉

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Auflauf Kochen Nach Jahreszeiten

Süßkartoffel Quiche

Süsskartoffeln werden gelegentlich auch Batate genannt und sind eigentlich gar keine Kartoffeln, sondern Knollen. Kolumbus hat sie angeblich nach Europa gebracht. Süsskartoffeln schmecken lecker und lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten – ob roh oder gekocht, ob als Chips oder als Pommes- oder eben als Quiche.

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Backen Kuchen Was Fruchtiges

Gestürzter Beerenkuchen

  Muttertag und was passt da besser als ein Kuchen in Herzform? Saftig und farblich ansprechend soll er natürlich auch sein. Ein Beerenkuchen ist dazu ideal. Die Süße des Kuchens harmoniert mit den saftigen beeren- ein leckeres Muttertagsgeschenk und leicht gemacht. Folgende Zutaten für eine Herzbackform werden benötigt.  

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Backen Kuchen Was Fruchtiges

Rotkäppchen Kuchen (Schneewittchen Kuchen)

  Rotkäppchen wurde von der Mutter beauftragt, Kuchen und Wein zu der im Walde wohnenden kranken Großmutter zu bringen.Das Märchen ist allseits bekannt. Ihren Kosenamen verdankt Rotkäppchen einem roten Mützchen. Auch dieser Kuchen trägt wohl deshalb diesen Namen. Jedoch kennen Einige diesen Kuchen auch unter dem Namen “Schneewittchenkuchen”, wahrscheinlich weil er aus verschiedenen Schichten besteht, […]

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Kochen Nach Jahreszeiten Vegetarisch

Kürbissuppe (Hokkaido)

Herbstzeit und überall gibt es Kürbis. Kürbis wohin man schaut, am Straßenrand oder im Supermarkt. Manch Kürbis grinst einem breit entgegen, wobei die aufgemalten Gesichter meiner Meinung nach weniger ansprechend sind, als die schön ausgeschnitzen Fratzen, die zu Halloween mit einem kleinen Teelichtversehen einen das Gruseln lehren sollen. Aber es gibt natürlich auch die Sorte, […]

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Backen Kuchen Was Fruchtiges

Erdbeer Rhabarber Käsekuchen

Zum Geburtstag soll es was Feines mit Rhabaraber sein, aber eigentlich gibt auch schon Erdbeeren, die nach was schmecken. Warum also nicht einfach Beides?  

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Backen Muffins Nach Jahreszeiten

Muffins Topping für Ostern

Frohe Ostern! Da dürfen auch kreative, aber gleichzeitig einfache und leckere Muffins nicht fehlen. Natürlich getreu dem Osterhasen-Motto. Macht sofort gute Laune!

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Gebäck Weihnachten

Holunder- Marmeladen- Zimtsterne

Weihnachtszeit ist Plätzchen Zeit 🙂 Aber überall ist erstmal Unmengen Ei und Butter drin. Hier also mal eine Alternative, die auch ohne die üblichen Fette extrem lecker schmeckt. Und der Geruch ist wunderbar weihnachtlich, also nach dem Backen den Ofen einfach offen auskühlen lassen 🙂